Entrées, Amuses-Bouches & Verrines
Je met ces 3 catégories ensemble, car c'est quasi la même choses.
Elles peuvent toutes servir pour un apéro-dinatoire ou des entrées...
Tartare de St Jacques et Saumon au Jus d'orange pressé
St Jacques sur Fondue de Poireaux au Safran et sa Tuile de Parmesan
Verrine Boursin avocat & crabe!
Verrine Avocat, Asperge, Saumon
Toasts de Radis Noir, Saumon et chèvre frais
Tomate croquante au sésame doré
Soupe de Betterave et sa Crême d'échalotte.
Carpaccio de Thon Mariné à l'Aneth, Yaourt,Câpres et Poivron
Mousse de Betterave, Chèvre Frais & sa Crême Fouettée
Mousse d'Avocat & Saumon sur différents Amuses-Bouches
Mille Feuilles de Saumon Fumé et son Chèvre Frais
Salade de Papaye Verte & ses Bienfaits
Mini Quiches aux Oignons sans pate
Verrine Betterave aux Chevre Frais & Chips de Betterave
Tartare de St Jacques sur lit de gaspacho d'Aubergines
Brochettes St Jacques, Crevettes, Pommes, Ananas (Sucré/Salé)
Gaspacho de Tomate (Idée Verrine Light) Soupe Froide
Assortiments de Tapas, Pan Con Tomato, Crudités & Mozza
Crème de Saumon aux Concombre, Pamplemousse & ses Crevettes Chaudes