Les Gourmandises de Moonylove

Alors bien ne trouvant rien sur le net ni dans mes livres.

J'ai décidé de tester et créer au fur et à mesure Gouter, Créer, Elaborer...

Pour la base il vous faut:

2 Avocats

3/4 Tranches de Saumon Fumé

2 càc de Citron

1 càc de Miel

1 càs de Rondelet

1 càs de Yaourt à la Grecque

4 à 6 Gouttes de Tabasco selon goût.

On y va:

Tout mettre dans le bol mixeur et mixer, goûter et rectifier si besoin.

1) Verrine avec Crabe Emiétté:

Disposer la Crême d'avocat

Ajouter le rapé de crabe

Remettre une légère touche de Crême

Réserver au frais.

2) Verrine Pamplemousse et Serrano

Alors étaler du Suprême de Pamplemousse (juste les petits coussinets sans la peau)

Ajouter la Crême.

Etaler quelques petits bouts de chiffonafe de Jambons Serrano.

3) Feuille d'Endive garnie:

Prendre une petite feuille bien fraiche d'Endive.

Etaler la Crême d'avocat

Disposer quelques petits bouts de Serrano.

Pour info mon Fiancé à beaucoup aimé, alors qu'il n'est pas fan de l'avocat ni de l'endive...LOL