Les Gourmandises de Moonylove

Les Gourmandises de Moonylove

Ecrasé de Pomme de Terre à la Truffe

10 Pommes de Terre.

Huile de Truffe

2 Petites Truffes Noires.

Fleur de Sel

Cuire les Pommes de terres, les peler, et les écarser a la fourchettes, en même temps que vous les écarser, verser en filet l'huile de truffe..

Une fois bien écrasé, insérer la truffes, qui sera hachée au couteaux, comme des petits points de poivre...

Continuer a mélanger réassaisonner avec un peu de Fleur de seul et l'huile de Truffe...

Goutter...

Mettre en cocotte, et faire cuire a 200°C pour que ça gratine.... et là...

Régalez vous... Un réel succés!

hummmm



09/05/2011
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