Meringues
Voilà un incontournable gouter!
La meringue! Qui n'aime pas???
Rien de plus simple
Il faut
2 Blancs d'oeufs
120 grammes de sucre en poudre
et pour la fantaisie quelques gouttes de colorant alimentaire.
Battez les oeufs en neige.
Incorporer 90gr de sucre et quelques gouttes de colorant alimentaire.
Sur la fin ajouter délicatement le reste de sucre avec une spatule en silicone.
Faire les formes souhaitées avec une poche a douille. Ne pas oublier d'étaler sur une feuille de papier sulfurisé.
Mettre au four a 120° pendant 2 heures, puis 90° pendant 1h, pour finir a 80° la derniere heure.
Personnellement avec mon four 2 a 3h me suffisent. Mais je fais de petites meringues.
Plus qu'a gouter et se régaler
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 2 autres membres