Les Gourmandises de Moonylove

Les Gourmandises de Moonylove

Assortiments de Tapas, Pan Con Tomato, Crudités & Mozza

Alors une belle petite assiette toute simple de différents goût et assortiements.

On commence par le Haut

Pan Con Tomato.

il faut: Pain / Tomate/ gousse d'ail/ Serrano

Tartine de pain grillé (doré au four ou grille pain).

Frotter le pain avec une gousse d'ail, légèrement sinon c'est trop fort en goût.

Puis frotter la chair (pulpe) d'une tomate bien mûre.

Puis déposer du jambon serrano sur le dessus.

A déguster comme ça... Le petit plus le pain aux raisons et graines de courge un vrai régal, le salé du serrano se marie a merveille avec le sucré du pain.

 

A Droite & Gauche:

Mozzarella enroulé dans du Serrano et a gauche dans du jambon cru fumé.

 

En Bas:

Champignon, concombre et rouleau de blanc de poulet, garnie de boursin salade, selon vos goûts.

Pour les champignons, enlever la peau et le pied, puis garnir et couper en 4.

Le concombre, couper en rondelle enlever les graines et remplir le trou de boursin.

et tout simple pour le blanc de poulet (ou jambon) selon vos goût, étaler le boursin et rouler la tranche puis couper en rondelle.



20/05/2009
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